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捞汁虾滑的用料

大虾 10只	蛋清 1个
珍选海鲜捞汁 适量	柠檬 3片
葱花 一把	熟白芝麻 少许
胡椒粉 少许	蒜 6瓣
姜 2片	海盐 少许

捞汁虾滑的做法

步骤1 准备好所需食材，大虾去皮挑出虾线。 步骤2 取出绞肉机，将虾仁打成泥。 步骤3 加入蛋清、胡椒粉、海盐，顺时针搅打上劲。 步骤4 准备一小锅清水，加少许姜煮沸，下入虾滑煮熟。（用勺子辅助捏成虾滑） 步骤5 准备一个大碗，放入葱姜蒜、柠檬片、捞汁、熟白芝麻拌匀。 步骤6 最后将煮好的虾滑放入，浸泡少许就可以开吃啦~ 步骤7 成品照 步骤8 成品照

捞汁虾滑的烹饪技巧

自己做的虾滑无淀粉，比外面的好吃太多啦！调味不是绝对，根据自己的喜好酌情调整。

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